Ich bereue!

180 g Kakaopulver (kein Instant)
160 ml Pflanzenöl
120 ml kochendes Wasser
400 g Zucker
350 g Mehl
2 Eier
1/2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanillezucker
1/4 Teelöffel Salz


Zubereitung:

Kakao mit der Hälfte des Öls vermischen, dann das kochende Wasser zugeben. Rühren bis die Masse homogen ist. Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier und den Rest des Öls zugeben und gut mischen. Mehl und Backpulver unterrühren.
Bei 180 Grad 40 Minuten backen.


Das sind die Zutaten für die "Brownies", die ich heute gebacken habe ... Und ich habe gerade den Fehler begangen, sie in Mund gerechte Stücke zu schneiden.


Oh Mann, die schmecken einfach yummie!





Edit:
Ruhig ein "Tacken" (20-40 Gramm Mehl) verwenden und auf jeden Fall die Backzeit einhalten, sonst zerlaufen die kleinen Happen am nächsten Tag.

Wir sind ja so aufgeregt!

Der Kleine hat morgen seinen ersten Schultag!

Kleine Päckchen aus der Nachbarschaft habe ihn heute schon erreicht. Ich glaube, langsam denkt er, das Ganze sei eine große Party: Schokoladenkuchen, Süßigkeiten, Dekoration, Oma und Opa ...