Da kommen sie wieder die kleinen Mäuse, lautlos angeschlichen. Ich hab sie erst gar nicht bemerkt, doch sie lagen auf der Lauer. Und dann haben sie in einem unbeobachteten Moment zugelangt, blitzschnell. Ist ja auch zu verführerisch, wenn da ein klitzekleinwenig zuviel am Herzen hängt ... und fällt auch überhaupt nicht auf, wenn das Stückchen vom Rand weg ist.
Nur sind die Herzen auf einmal so gleichmäßig geformt, ohne Makel.
Ha, erwischt! Das Puderzucker-Schnütchen hat's verraten.

Zum gelungenen Sonntagnachmittag gehören Waffeln, so war es schon bei Muttern. Was haben wir diesen Geruch geliebt, dieser süße Duft der durch das Haus drang und uns aus unseren Zimmer lockte. Und welch ein Schmaus, wenn Mama uns die erste Waffel vom Eisen gab, sie in kleine Herzen riss und jeder schon mal naschen durfte.

Traditionen sollte man pflegen, darum gibt's heute:

WAFFELN.




Hauswaffeln:
(Das Rezept reicht für eine Kompanie):

250 g Margarine
6 Eier
125 g Zucker
1 Prise Salz
2 Päckchen Vanillezucker
500g Mehl
Rumaroma
500 ml Milch